Pizzabollesnurrerisvingene
Vi har fått øynene opp for pizzaboller, og i helga bakte vi en ny runde på fjellet. De er også kjekke å ha i fryseren til kjappe hverdagsmiddager hvor det egentlig ikke er tid til å lage middag, eller som variasjon i matpakken.
Pizzaboller
Deig:
8 dl mel (bytt gjerne ut noe av hvetemelet med grovt mel)
50 g gjær
1 ts sukker
1 ts salt
4,5 dl vann
Lag som vanlig gjærdeig. Mens deigen heves lag fyllet.
1 boks hermetisk tomat (gjerne med hvitløk)
1/2 miniboks tomatpure
1 liten løk finhakkes
1 hvitløksfedd
1 ts sukker
2 ss olivenolje
smak til med oregano, salt og pepper eller andre krydder du liker.
skinke (jeg kjøper påleggsskalker av skinke til en billig penge)
Kjevl ut ei lang lei og smør tomatsausen på. Strø over skinka og rull til ei lang pølse. Del pølsa i 2 cm tykke skiver. Legges på bakepapir og etterheves i 20-30 min. Ha på ost og steik på 200 grader i ca 20 minutter.
Severes gjerne med salat til.
Disse så supergode ut og skal prøves.
Er jo så greit med litt snacks i frysa
Kommentar av Mari Linn — februar 8, 2010 @ 8:17 pm
Heihei!
Tuuuusen takk for en kjempefristendes oppskrift!!!
Denne skal bakes i morgen, jeg har allerede notert meg ingredienser. Nå blir min kjære glad!
Ha en finfin kveld
*Siv*
Kommentar av Siv — februar 8, 2010 @ 8:39 pm
De så kjempegode ut, så de må jeg lage kjekt med nye middagstips.
Kommentar av Vibeke — februar 8, 2010 @ 9:34 pm
Jeg har nettopp laget de med rester av pizzadeig og pizzasaus fra i går - de er tiltenkt til matpakker, jeg kan fryse dem, ikke sant?
Kommentar av Turbo — februar 14, 2010 @ 2:07 pm
Du kan fryse dem, ja.
Kommentar av admin — februar 14, 2010 @ 7:59 pm