I går var lillebrors store dag. Pyntet bord, bunadskledde gjester, mat nok til femti gjester (vi var 23), kaker nok til like mange, nydelige gjester, flotte gaver og et sjarmerende dåpsbarn. Nøyaktig som en fin feiring skal være.
Lillebror og storesøster, Gudmoren.
Dåpskjolen ble laget til storesøsters dåp i 1997. Den er laget av noen gamle overlagen med mongrammet SS. Den første s-en står for Sigurd, så det passet jo flott for dagens dåpsbarn. Lillebror er det sjuende barnet som blir døpt i kjolen.
Til kjolen har mormor også laget sko. Ordentlig søte.
Når dåpsbarnet ikke hadde dåpskjolen på (det er jo unektelig upraktisk med flere meter kjole på en slik liten tass) hadde han på seg en strikkabody som pappaen hadde da han var liten. Og i vippestolen som jeg hadde da jeg var liten ble han en ordentlig retrobaby.
Og kakene.
En liten meter oppdatering i dag.
Ja, for det heter visst det på utenlandsk.
Tenåringen fikk forespørsel fra tante Hanne om hun kunne lage muffins til lille Os ettårsdag i dag. Jeg må innrømme at oppdraget hørtes fristende ut. Vi har nemlig nettopp oppdaget smørkremens gleder. Muffins, eller cupcakes var det jo, ble bakt og vi laget rosa smørkrem. Lakserosa, faktisk. Lille Os farfar lurte på om det var laks vi hadde pyntet med. Men etter å ha smakt tror jeg ikke han tenkte tanken. Som tolvåringen sa det; -Smørkrem er veldig søtt.
Vi prøvde ut ulike måter å legge smørkremen. Denne ble vel strengt tatt penest.
Ulike varianter:
Cupcakesene (nydelig bøying av substantivet) er gulrot- og sjokoladecupcakes og smørkremen har vaniljesmak.
Gulrot- og sjokoladecupcakes
4 egg
2 1/2 dl brunt sukker
3 1/2 dl hvetemel
3 ts kanel
2 ts natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl olje
4 dl fint revne gulrøtter
ei halv plate hakket kokesjokolade
Visp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland forsiktig i det tørre og olja. Rør forsiktig inn gulrøtter og kokesjokolade til slutt. Fyll blandingen i muffinsformer. Stekes på 180 grader i ca 15 min.
Smørkrem
100g smør
100g melis
1 eggeplomme
smakstilsetning som vaniljesukker, sitron, kakao etc. (Om du skal farge så ikke bruk kakao.)
Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggeplommen. (Om du lager stor porsjon rør inn en eggeplomme om gangen.) Rør godt så ikke kremen ikke skiller seg. Om du ønsker farge bruk konditorfarge og rør godt med skje.
Da var det endelig fredag. Og jeg må tilstå. Det er tusen ganger deiligere å ha fri fredag enn torsdag. Rett og slett.
Vi har prøvd oss på dvergmuffins i dag. Eller det vil si, jentene laget dem mens jeg hadde ryddesjau på vaskerommet og guttungen hadde kompisbesøk. Nine valgte smak og det ble med hakket sjokolade og sjokoladeglasur. Muffisene smakte veldig godt og jeg var fornøyd etter en. Ungene har tydligvis en større søtmage så der forsvant et ukjent antall, gitt. Selv etter at vi hadde spist nachos til middag.
Vi har planlagt morgendagens Halloweenfeiring. Ungene skal tre ulike plasser, så det blir full action. I morgen gjenstår å sy fleecekapper til de to yngste og å kjøpe en drakt til guttungen. Han hadde visst vokst mer enn hva jeg trodde.
Nå er det deilig kveldsstund for tenåringen og meg. De to yngste er i seng og tenåringen sorterer smykkesamlingen sin. En samling som ser ut til å være mer omfattende enn hva jeg hadde anelse om.
Har jeg sagt at jeg synes at det er genialt med slike bilder med mange bilder i? Da får jeg jo vist mye uten å oppdatere en meter hver dag.
30. oktober. Ok høstvær. 30 dager med blogging, dvergmuffins og endelig helg
Da var årets Barn er Bra-festival i gang og ungene er engasjert både som deltagere og gruppeleder. Mor har sett åpningsshowet sammen med lappesola. Veldig kjekt å få se på barn som tør å stå på scenen foran 800 mennesker. Og i år som i fjor og årene før det fikk mor sjøl litt tårer i øynene av Barn er Bra-sangen. *sjefssippe*
Og mens ungene koste seg med matlaging, dans og fotball så fikk jeg sydd litt. Jeg har inngått et bytte med wims. Hun strikker sokker til meg og jeg har sydd strikkeveske og veske til strikkesaker til henne. Og nå er de altså ferdige og klar til å sende.
Det er plass til to nøster, pinner og den minste veska med målbånd og saks oppi den store. Ja, enda flere nøster også, om man skulle ha behov.
Jeg syntes kombinasjonen lilla-turkis ble veldig kul.
I dag var det skikkelig deilig høstvær, så Nine og pappaen fikk demontert trampolinen. Høstferieritualet vårt. Så mens trampolinen ble til byggesett bakte tenåringen og venninna muffins. Sjokolademuffins med smarties. Skikkelig sjokoladebombe. Vi modifiserte eplemuffinsoppskrifta litt:
Sjokolademuffins
125 g smør
1 dl brunt råsukker
2 egg
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 ss bakekakao
4,5 dl hvetemel
1,8 dl lettmelk
mengder med smarties
Visp smør og sukker hvitt. Bland inn et og et egg. Ha i vekselvis hveteme/vaniljesukker/kakao og melk. Bland i Smarties. Fylles i muffinsformer. Stekes på 225 grader i ca 15 min. Avkjøles på rist.
5. oktober. En fantastisk høstferiedag. Avslappende, hyggelig og litt produktiv. Nå skal jeg hekle mer på lua som skal legges ut for salg senre i uka. Og se litt på tv, tenker jeg.
